番茄工厂里的“黑科技”
临泽番茄加工线满负荷运转 精深加工延伸农业产业链
8月20日上午，临泽县工业园区甘肃新天昇生物科技有限责任公司生产车间内，番茄酱灌装线保持连续运转，工人分组完成灌装、封口、贴标和装箱作业。车间调度记录显示，当日排产以出口订单为主，部分批次标注发往东南亚市场。这条加工线的原料来自周边多个乡镇的番茄种植基地，从田间采收到进入车间压榨，间隔控制在24小时以内。
临泽县位于河西走廊中部，光热资源充足，番茄种植具有一定规模。过去，当地番茄多以鲜果外销为主，价格受制于运输半径和鲜果保鲜周期，附加值有限。近年，县内引入番茄酱、番茄丁等加工产能，将采收期集中、不易长期储存的农产品转化为标准化工业制成品，延长了原料利用周期。
据临泽县农业农村局2026年上半年公开的农业产业化运行数据，全县番茄加工企业年处理鲜果能力已超过8万吨，番茄制品以出口为主，主要面向中亚和东南亚市场。2025年全年，当地番茄精深加工产品出口额同比增长约14%。该局在同期通报中提及，精深加工环节每提升一个百分点，可带动上游种植户亩均收益增加约60元至80元。
订单农业是这条产业链运转的关键。甘肃新天昇生物科技有限责任公司与种植户签订的年度收购协议显示，企业在播种前锁定最低收购价，并按品种和糖度设定分级加价标准。一位来自沙河镇的种植户表示，今年签约种植面积30亩，8月中旬已交售两批，结算价格比去年高出0.03元/公斤，“关键是销路确定，不用担心烂在地里”。这一单方说法暂无法与收购台账逐笔核验。
从车间现场看，加工环节的自动化程度较高，番茄经清洗、破碎、预热、打浆、浓缩后进入无菌灌装，品控人员每两小时取样检测一次可溶性固形物含量和色差值。企业生产负责人介绍，目前两条番茄酱生产线日处理鲜果约600吨，8月进入加工旺季后，排产计划已排至9月中旬。
产业链延伸也带来就业变化。车间现有固定工和季节性用工合计约90人，其中分拣、包装岗位吸纳周边乡镇劳动力约40人。临泽县人社局8月发布的用工监测简报显示，农产品加工行业季节性用工需求较去年同期增加约12%，主要集中在7月至9月番茄加工高峰。
临泽县番茄精深加工的扩张仍面临制约。一是原料供应半径有限，超出合理运距后鲜果破损率和成本明显上升；二是番茄酱出口价格受国际市场波动影响较大，2025年下半年至2026年上半年，国内大包装番茄酱出口均价出现过两轮调整。县工信局在2026年二季度工业运行分析中提到，将引导企业向小包装、调味酱、番茄红素提取等方向延伸，降低对单一初级加工产品的依赖。
截至8月25日，临泽县主要番茄加工企业均处于满产或接近满产状态。随着9月中下旬加工季收尾，各企业将转入设备检修和下一季原料合同签订阶段。当地农业部门表示，2027年计划将加工型番茄种植面积在现有基础上再扩约8%，并推动2家加工企业完成设备升级。
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