厦门一消杀公司被曝，用敌敌畏给多家连锁餐厅消杀“我们消杀的餐厅打死也不会去”，当地市监部门正在持续调查中
5个月，这是“云阿蛮云南生烫米线”门店与厦门绿林森环保科技有限公司合作的时间跨度。8月24日，随着媒体曝光该公司涉嫌在餐饮场所使用农药进行消杀作业，这段看似平常的服务合同戛然而止。对于涉事商户而言，过去数月的消杀记录如今变成了一份需要紧急排查的风险清单。
停业与自查：商户的紧急应对
8月24日下午，厦门SM商圈与海沧花园城人流如织。在涉事名单之列的多家餐饮门店内，一场关于餐具、桌椅及地面的全面清洁正在进行。野果餐厅工作人员告诉记者，在看到新闻后，门店已第一时间终止了与该消杀公司的合作，并展开店内整改。
“我们完全不清楚服务商私自将药剂替换为农药，这种东西碰到一点就完了。”该工作人员回忆道。此前，门店消杀频率为每周一次，仅限前厅公共区域。作业前，门店会用保鲜膜覆盖餐具、用垃圾袋遮盖桌椅，作业后员工会再次擦拭桌面并拖洗地面。目前，新的消杀公司已上门勘测。
被隐瞒的作业细节
消杀业务通常由门店老板直接对接服务商，一线员工对药剂的采购和使用细节往往并不掌握。这种信息不对称在此次事件中暴露无遗。“云阿蛮云南生烫米线”店长表示，门店自今年4月起约定每月消杀两次，合作期间绝大多数情况未见异常。
仅有一次，作业后出现了轻微气味。当时恰逢门店周一例行大扫除，次日全面清洁后异味消失，并未引起警觉。如今回想起来，那次异味或许就是违规用药的信号，但在当时被日常维护流程所掩盖。
监管与信任的双重缺失
并非所有门店都毫无察觉。鱼旨寿司加州店店长透露，因消杀效果不佳且存在浓重异味，门店早在四个月前就已终止合作。合作期间，门店曾明确禁止对方使用大型喷雾方式作业，并要求对裸露餐具进行遮盖。尽管如此，获悉相关事件后，他们仍第一时间向总公司进行了上报。
NEED创意韩国料理因绿植较多消杀频率较高。工作人员称，合作初期对方曾出示合规资质文件及药剂清单，并承诺使用合规产品。单次消杀费用曾高达3000元。高价格与合规承诺，并未能阻止实际操作中的违规行为。目前，涉事消杀企业经营场所已被关闭，相关药品被查扣。
记者走访发现，消杀作业多安排在非营业时段，门店难以全程监督。服务商提供的书面材料与实际操作存在脱节，多家受访门店均认为自身在此事件中属于受害方。针对公众担忧，商户尚未发布面向消费者的情况说明，而厦门市湖里区联合调查组已表示，将在辖区范围内开展消杀企业全面排查整治工作。
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