全美公认最好吃炸鸡之一，Jolibee！他的肉酱真的无敌。#海外美食 #瓦萨北北
9月1日，在上海吴江路一家炸鸡店门口，市民陈女士排了近两个小时，才买到一份原味铠甲脆皮鸡。她面对的这家门店，属于创立于1952年美国德克萨斯州的Church's Texas Chicken——中文名"德克圣堂炸鸡"的中国首店。这家74岁的美国老牌炸鸡企业，今年首次进入中国市场。
回溯历史，德克圣堂炸鸡诞生于美国炸鸡工业化的黄金年代。公开资料显示，该品牌目前已在全球60多个国家和地区开出超过2100家门店。此番进入中国，其与上海德克圣堂品牌管理有限公司签订特许经营协议，计划在中国多地布局超600家门店。据天眼查APP，该运营公司成立于2026年1月26日，注册资本超过416万元人民币，法定代表人为黄晓炫，实际控制人为胡月。其第一大股东上海朗行鼎胜品牌管理有限公司，曾操盘三号椰、朴下隆九、春香柠柠等多个网红消费品牌，擅长打造"排队王"。
首店开业即引发排队热潮，二手平台上代排服务标价50至130元，如需闪送取餐还要额外付费。门店工作人员在接受媒体采访时表示，为防止黄牛只能现场排队点单，后续将开通小程序和外卖，具体时间尚未确定。据大众点评信息，该店人均消费46元，热门单品前五位包括原味铠甲脆皮鸡、美式浓浇土豆泥、香辣铠甲脆皮鸡、墨西哥风味辣鸡堡和薯条。
消费者的评价褒贬不一。有网友称"味道比平时国内的有新鲜感"，也有人认为"没有亮点""肉柴、外壳不脆"。还有消费者反映点单三百余元后发现漏餐，多次致电无人回应。
从行业脉络看，这个美国老牌进入的已是一个高度饱和的市场。红餐大数据显示，2019至2024年，全国炸鸡品类市场规模年复合增长率达9.4%；截至2025年11月，全国炸鸡门店已达16.4万家。另据窄门餐眼截至2026年8月24日的数据，全国炸鸡品牌共4158个，门店总数约28.90万家，近一年新开店约7.77万家。
竞争格局同样清晰。肯德基、麦当劳、华莱士、德克士等巨头凭借门店与品牌优势占据市场，本土品牌也在崛起——正新鸡排2017年成为国内首个万店炸鸡品牌，门店数长期稳定在1万家以上；2018年创立���鸡柳大人，2024年11月至2025年11月净增门店3000余家。
价格层面，红餐大数据显示，截至2025年10月，全国炸鸡门店人均消费已降至20元，较2023年底的22.5元下降11.1%。德克圣堂炸鸡46元的人均消费高出全国水平一倍以上。这家老牌美式炸鸡若要兑现600家门店的扩张计划，还需面对口味本土化与成本控制的双重考验。
本文信息来源：红餐大数据、窄门餐眼、天眼查APP、大众点评及多家媒体公开报道；网友评价引自公开点评平台，为个体消费体验，不代表产品整体质量。
本文由AI辅助生成
