红色沙漠:牧场 家畜解锁(牛,山羊,绵羊)
一朵“羊”意,从草原直达货架
8月28日,永辉超市与大庄园集团在内蒙古锡林郭勒签署战略合作协议,并为锡林郭勒草地羊定向养殖基地揭牌。双方将围绕国家级畜禽遗传资源保护品种乌珠穆沁羊,在养殖标准、屠宰加工、冷链配送和门店销售四个环节建立协作。
这一合作的核心,是把牧场的供给端与超市的零售端直接连接起来,减少中间流通层级。
[IMG:1]行业影响:供应链模式的一次试探
从行业角度看,这类“定向养殖基地+门店直供”的模式并不新鲜,但落地规模和执行深度差异较大。永辉作为国内大型连锁零售企业,近年来持续调整生鲜供应链结构;大庄园集团则是肉类加工与冷链物流领域的长期参与者。双方将养殖标准与屠宰加工前置协商,意味着零售企业开始把品控链条延伸到养殖环节。
对内蒙古畜牧业而言,定向采购带来的稳定订单,有助于乌珠穆沁羊这一地方品种的市场化保护。品牌溢价能否回流到牧民手中,是衡量此类合作实际成效的关键。
[IMG:2]冷链与损耗:真正的竞争门槛
羊肉从锡林郭勒草原到全国门店,核心难点不在养殖,而在冷链。排酸、分割、低温运输的每一环都影响损耗率与终端价格。行业数据显示,生鲜农产品流通损耗长期高于发达国家水平,缩短流通链路是普遍共识。
因此,这次合作的意义超出一次普通的签约:它测试的是零售端反向整合上游资源的可行性。若模式跑通,可能带动更多连锁商超采取类似做法,推动肉类供应链的区域化、标准化。
成效如何,还需观察后续门店销售数据与牧户收益的实际变化。
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