中国蜂王浆产业高峰论坛采访中国农业科学院蜜蜂研究所研究员李建科
青海蜂产业借力生态优势加速出海，年出口额突破五百万元
2026年8月18日，青海省花宝蜂业股份合作公司的自动化灌装线上，每小时有超过2000瓶蜂蜜完成封装，贴上“青海老字号”标签后发往国内外市场。据西宁海关统计，今年前7个月，青海蜂产品出口货值已达545.3万元，成功进入希腊、新加坡、波兰等新兴市场。
[IMG:1]青海平均海拔超3000米，拥有1200余种蜜源植物和600余万亩蜜源面积，被业内称为高原“蜜库”。高寒、强日照、昼夜温差大及无工业污染的环境，使当地蜂蜜在关键指标上表现突出。例如，油菜蜜的淀粉酶值高出国标5倍以上，是国内唯一实现出口的油菜蜜品类；蜂王浆中的癸烯酸含量也处于国际领先水平。
蜂产业作为典型的“空中农业”，不争地、不耗水、投入低、见效快，已成为青海农牧民增收的重要渠道。全省年蜂产品产量约2.5万吨，蜂业总产值近30亿元，占全国总产量的二十分之一，位列全国第13位。每年6月底至8月初，约46万群外地蜂群进入青海采蜜，进一步放大了区域蜜源优势。
[IMG:2]除直接经济收益外，蜜蜂授粉对油菜、枸杞等主要农作物的增产效果显著，提升幅度达15%至30%，综合生态与社会效益超百亿元。这一“隐形生产力”正被纳入地方农业高质量发展战略中。
目前，青海已有30余家本土企业、合作社及个体经营主体参与蜂产品加工与销售，从业人员近500人。通过“公司+合作社+基地+蜂农”的整合模式，企业从源头控制品质，推动产品由“卖原料”向“卖品牌”转型。西宁海关同步推出“7×24小时预约查验”等通关便利措施，助力构建覆盖养殖、采集、加工、检测、出口的全链条质控体系。
尽管出口规模仍处起步阶段，但多元化市场布局初见成效。业内分析指出，若能持续强化国际认证、冷链物流及品牌营销能力，青海蜂产品有望在高端天然食品赛道占据更大份额。然而，产业集中度低、深加工能力不足、抗风险机制薄弱等问题，仍是制约其规模化出海的关键挑战。
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