校门口的网红零食，实测有毒千万别买 校门口的网红零食，实测有毒千万别买
新学期开始不到两周，一款以“吃掉作业”为卖点的糯米纸零食在中小学生群体中迅速流行。产品外观仿照课本或试卷样式，内部为可食用透明糯米纸，部分产品直接在糯米纸上印制课文目录、插图甚至奖状图案。这类零食多在电商平台销售，单件售价从几角到几元不等，被商家统一包装为“解压神器”。
据9月10日公开信息报道，多地市场监管部门已在开学季食品安全专项检查中，将此类“可食作业类食品”的违规销售列为整治重点。监管介入的背后，是这类产品长期存在的分类模糊与添加剂使用争议。
同一款零食，两种身份
记者在多个电商平台检索发现，此类糯米纸零食的产品类型标注并不统一。部分商品页面显示为“其他型糖果”，另一些则标注为“淀粉制品”。两类标注对应的食品添加剂使用标准存在明显差异。
根据国家食品添加剂使用标准，糖果类食品可添加的着色剂种类较多，而淀粉制品仅允许添加少量几种。柠檬黄、亮蓝、诱惑红等着色剂均不在淀粉制品的允许名单内。这意味着，如果一款产品实际属于淀粉制品却添加了上述色素，即涉嫌超范围使用食品添加剂。食品安全法明确禁止生产经营“超范围、超限量使用食品添加剂的食品”。
同一款外观、相似配料的糯米纸零食，为何在申报归类上出现分化？截至发稿，多家涉事店铺客服未对产品归类依据作出具体说明。
生产端的信息盲区
从行业角度看，这类产品的走红并非偶然。近年来，面向未成年人的“情绪零食”赛道持续扩张，从“减压捏捏乐”到“解压糖果”，商家不断将心理需求转化为消费卖点。中国副食流通协会2025年发布的一项行业观察显示，以中小学生为主要客群的趣味零食市场规模已连续三年保持两位数增长，但对应的产品分类指引和专项标准仍显滞后。
一位从事食品检验工作的技术人员向记者表示，糯米纸本身作为糖果或淀粉制品的原料均可使用，但着色剂的使用范围完全取决于最终产品的法定归类。“企业如果按糖果申报，可用的色素范围就宽；按淀粉制品申报，很多色素就不能碰。关键在于申报是否与实际生产工艺和配料一致。”
该技术人员还提到，部分小规模生产商可能存在生产环境不达标、配料表不完整等问题，而电商平台在入驻审核环节对产品分类真实性的核验能力有限。
平台与监管的双重关口
今年5月施行的《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》明确，平台发现入网食品销售者存在食品安全违法行为的，应当及时制止并报告监管部门，并采取删除链接、关闭店铺等措施。这意味着电商平台在食品安全链条中承担着明确的“守门人”责任。
从监管实践看，多地已将此类产品纳入开学季重点排查范围。但专项整治之外，常态化排查机制的建立更为关键。尤其是对以品类调整规避添加剂使用标准的行为，需要监管端具备相应的识别能力和处置手段。
未成年人保护法规定，生产、销售用于未成年人的食品应当符合国家或者行业标准，不得危害未成年人的人身安全和身心健康。面向未成年人的食品，安全标准理应更高，审核关口理应更严。网红零食可以新奇，但新奇不能越过安全底线。当一款产品连自身的法定归类都含糊不清时，它就不该出现在孩子的购物车里。
（本文基于公开信息及官方通报整理，未使用可识别个人身份的信息。截至发稿，未能联系到相关商家及平台就产品归类问题作出回应。）
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