24节气之白露：龙眼吃了吗？白露茶喝了吗？
晨起露珠挂草叶，城市早晚凉意显现
9月7日清晨，家住济南市历下区的王淑芬照例到社区小广场晨练。她发现绿化带里的麦冬叶尖上凝着一层细密水珠，运动鞋面也沾了湿气。“出门得加件薄外套了，短袖穿着胳膊发凉。”王淑芬说。这一天，白露节气到来。据公开信息，白露通常落在每年公历9月7日至9日之间，此时夏季风逐渐被冬季风替代，日照时间缩短，夜间地面散热加快，昼夜温差明显拉大。
白露的名称直接来自自然现象。夜间气温下降，近地面空气中的水汽在草叶、花瓣等物体表面凝结成细小水滴，晨光下呈莹白色。气象部门多年观测数据显示，白露节气后北方大部分地区日最低气温降至20摄氏度以下，南方高温范围也逐步收缩。
饮白露茶、吃龙眼、酿米酒，多地节气习俗延续
白露茶是这一节气的代表性饮品。与清明前后的春茶相比，白露茶鲜爽度略降，但经过夏季生长，叶片内含物质积累更充分，冲泡后滋味醇和，苦涩感较低。部分茶产区茶农会在白露前后集中采收一茬秋茶，作为当年最后一批大宗采摘。
在福建福州一带，白露吃龙眼的习俗仍在延续。当地居民认为此时龙眼成熟度高、果肉厚实，与白露节气“补露”的说法相合。江南部分农村地区保留着白露酿米酒的传统，新糯米蒸熟拌曲***缸发酵，到中秋前后开坛饮用，酒体微甜，度数不高。古人还有“收清露”的做法，即在清晨用浅盘收集草叶上的露水，用于煮茶或入药。这一习俗在现代城市生活中已较少见到，但在部分乡村地区仍有老人沿用。
昼夜温差增大，专家提示及时调整着装与饮食
白露之后，北方地区昼夜温差普遍可达10摄氏度以上，西北、华北部分区域温差超过15摄氏度。早晚时段体感偏凉，中午前后阳光直射下仍有余热。医疗健康领域公开建议，这一阶段不宜继续贪凉，夜间睡眠应减少空调使用时间，老年人和儿童早晚外出可添一件薄外套。
饮食方面，秋季干燥感逐渐加重，梨、百合、银耳等润燥食材进入消费旺季。中国气象局在2025年发布的二十四节气健康提示中曾指出，白露时节人体容易出现口鼻干燥、皮肤紧绷等表现，适当增加饮水量、减少辛辣刺激食物摄入，有助于平稳换季。
节气文化传播升温，短视频与传统习俗结合
2026年白露前后，多个短视频平台出现以“收清露”“煮白露茶”为主题的短内容，拍摄者多选择清晨户外场景，记录露水凝结过程与节气饮食制作。此类内容在传统文化类账号中互动量较高，部分视频评论区出现“第一次知道白露茶和春茶区别”“老家还有白露酿米酒的习惯”等留言。
以节气为节点组织线下活动的地方文化机构也在增加。公开信息显示，山东、浙江、江苏等地部分社区文化站和图书馆在9月7日前后举办了白露主题讲座、茶会或亲子手工活动，内容涉及节气由来、农事安排、诗词赏析等。活动多以免费预约方式开放，参与者以中老年居民和亲子家庭为主。
白露标志着暑热基本结束，秋季从北向南逐步推开。对普通公众而言，这一节气更像一个生活节奏的提示：早晚添衣、饮食调整、作息规律。二十四节气作为传统时间制度的一部分，在现代生活中依然以气象提醒、饮食习俗和文化活动等方式被延续和更新。
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