关于甘肃兰州榆中县“染色莴笋”的情况调查
一纸通报牵动市民餐桌：莴笋还能安心吃吗？
9月7日清晨，上海市民李女士在菜场挑莴笋时多问了一句：“这是哪儿产的？”摊主答“山东的”，她才放心放进购物袋。几天前，一则关于甘肃兰州榆中县部分莴笋违法添加“果绿”的消息，在社交平台悄然流传，引发不少消费者对蔬菜安全的担忧。
据上海蔬菜集团9月7日通报，甘肃省兰州市榆中县在近期农产品监管中发现，当地6家企业在莴笋收购环节违规使用名为“果绿”的食品添加剂。该添加剂实为亮蓝与柠檬黄人工合成色素的混合物，按规定不得用于新鲜蔬菜。目前，涉事企业已被立案查处。
作为上海最大的蔬菜流通主体，上海蔬菜集团在9月5日获悉相关情况后立即启动应急响应。由于本地试剂库存不足，集团从江西南昌紧急调运专用检测试剂，于9月6日18时送达各市场检测室，并连夜开展专项加急检测。
经排查，集团旗下江桥批发市场内曾有一家商户销售来自榆中产地的莴笋。自9月6日起，所有来自该产��的莴笋已全面暂停进场销售。截至9月7日发稿，各市场未检出在售莴笋存在果绿或相关色素超标情况。
四道关口筑牢“菜篮子”防线
此次事件虽未造成实际危害，却再次将农产品流通安全推至公众视野。上海蔬菜集团表示，其长期执行食品安全“四关”机制：准入关、检测关、处置关与追溯关。
在准入环节，所有进场车辆须提前上传商户、货物及合格凭证信息；检测方面，集团具备218项农残定量检测和57项快检能力，对高风险品类动态调整检测项目；一旦发现不合格样品，立即暂停销售并复检，确认问题后予以销毁；同时通过索证索票和进销台账，确保每一批蔬菜“来源可查、去向可追”。
记者走访江桥市场发现，多个摊位已主动在莴笋旁标注产地信息。“现在顾客都敏感了，我们自己也怕出事。”一位经营户坦言。
上海市市场监管部门提醒消费者，选购蔬菜时可留意产地标签，如对某批次产品存疑，可向市场管理方或12315平台反映。目前，全市主要批发市场已加强对莴笋等叶菜类产品的抽检频次。
截至发稿，上海蔬菜集团未收到其他产地莴笋异常报告。集团表示将持续配合监管部门，保障主副食品供应“两确保一稳定”——确保数量充足、确保质量安全、保持价格稳定。
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