每天上班五小时的农产品现货交易员，月薪还能上万？！
9月3日，抖音生活服务快餐小吃行业峰会在上海举办。会上披露的数据显示，今年以来，快餐小吃品类交易额同比增长114%，入驻商家数同比增长155%，用户消费需求与商家销售规模实现双增长。
在消费端，用户行为呈现显著变化。抖音生活服务KA快餐小吃行业负责人黄文杰介绍，“看”“搜”结合的消费习惯逐渐养成，平台搜索GMV同比增长55%。快餐小吃消费场景从“一人食”向“2-4人轻社交”迁移，2-4人餐GMV占比达43.8%。消费时段由午间与傍晚延展至清晨与午后，工作日下单用户数同比增长847%。
商家侧同样保持高增长态势。平台数据显示，快餐小吃类商家直播场次同比增长118%。快餐、卤味/熟食、小吃等品类动销门店环比增加20万家以上，炸鸡炸串、生煎、锅贴、小笼等细分赛道动销门店增速超65%。
具体品牌层面，紫燕百味鸡今年上半年在抖音的支付GMV、核销GMV同比双双翻倍，短视频曝光近4亿、环比增长140%，川渝门店客流环比最高增加51%。袁记云饺将团购定位从引客工具升级为长效获客渠道，建立了全国团购标准化底盘，团购拉新率达80%，最近半年品牌在抖音成交额和核销额分别同比增长110%和120%。
从行业整体来看，国家统计局数据显示，2026年上半年全国餐饮收入28255亿元，同比增长2.8%。小吃快餐赛道市场规模预计2026年将突破1.1万亿元，成为餐饮行业中增速领跑的细分赛道之一。中国连锁经营协会调研显示，54.4%的连锁餐饮企业外卖订单占比超过30%，线上线下融合经营已成为主流形态。
在本地生活服务赛道，竞争格局正在发生变化。据公开报道，抖音生活服务将2026年目标设定为在交易额上超越美团到店业务。2025年抖音本地生活GMV突破8500亿元，与美团到店业务的GMV差距已不足25%。今年2月，抖音上线独立团购App“抖省省”，进一步加码到店场景。
抖音生活服务方面表示，将持续助力快餐小吃品牌实现内容与货架经营协同、线上精细运营与线下服务体验升级，将消费者的每一次“心动”转化为到店复购。餐饮老板内参创始人秦朝在峰会上指出，餐饮业已进入消费大刚需为主的长周期，泛快餐业态占据主流，正餐下沉与快餐升级进一步融合，品质性价比赛道逐步拓宽。
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