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排队超一小时、代排费高达130元，上海消费者尝鲜美式炸鸡
2026年9月1日，美国炸鸡品牌Church’s Texas Chicken（中文名“德克圣堂炸鸡”）中国首店在上海吴江路正式营业。开业首日即引发消费者排队热潮，部分顾客现场等候时间超过90分钟。二手交易平台上，代排服务标价从50元到130元不等，若需闪送取餐，还需额外支付配送费用。
口味评价两极分化，服务短板初现
据大众点评数据显示，德克圣堂炸鸡目前最受欢迎的五款产品为原味铠甲脆皮鸡、美式浓浇土豆泥、香辣铠甲脆皮鸡、墨西哥风味辣鸡堡及薯条，人均消费约46元。消费者反馈呈现明显两极：有食客称“味道比国内常见炸鸡更有新鲜感”，也有顾客批评“肉质偏柴、外壳不够酥脆”。另有消费者反映，其花费300余元下单后发现漏送一份汉堡，多次致电门店均未获回应。
背后操盘方擅长打造“排队王”，但扩张挑战不小
德克圣堂炸鸡由上海德克圣堂品牌��理有限公司运营，该公司成立于2026年1月26日，注册资本416万元人民币，实际控制人为胡月。其大股东上海朗行鼎胜品牌管理有限公司曾操盘三号椰、朴下隆九等多个网红餐饮品牌，以制造“排队效应”见长。根据品牌此前披露信息，计划未来在中国布局超600家门店。
然而，当前国内炸鸡市场竞争激烈。红餐大数据显示，截至2025年11月，全国炸鸡门店已达16.4万家；窄门餐眼最新统计则指出，截至2026年8月24日，全国炸鸡品牌总数达4158个，门店总数约28.90万家。与此同时，炸鸡品类人均消费已从2023年底的22.5元降至2025年10月的20元，而德克圣堂46元的人均定价显著高于市场平均水平，未来在口味本土化与成本控制方面将面临不小压力。
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