【你好生活】第7期看点：沈梦辰的新疆名字震惊当地小伙
馕坑前的跨国“同名”之约
8月下旬的新疆，馕坑腾起的热浪裹挟着羊肉与面香。德国籍网络名人“包子”站在馕坑前，看着师傅将一只只饱满的面坯贴向坑壁——这是他新疆美食之旅的第一站。在德国，名为“包子”的他常被问及是否与中国包子有关联；此刻，他面对的正是新疆街头最寻常也最富辨识度的食物：烤包子。
2026年8月25日，“中国有约·相约新疆”国际媒体采访活动在乌鲁木齐启动，来自13个国家的16位外籍记者、网络名人及Z世代代表参与其中。作为受邀博主之一，“包子”此行的任务之一，是用味蕾记录新疆。而他选择的切入方式，恰好与自己的网络昵称形成了一种巧合——在新疆，同样叫“包子”，做法和味道却各有千秋。
三种“包子”，三种西域烟火
从馕坑出炉的烤包子，外皮焦黄酥脆，咬开时羊肉与洋葱混合的汁水在口中爆开。新疆烤包子所用面皮为“死面”——未经发酵，擀得比饺子皮略厚，以保证在馕坑高温烤制时水分不流失、肉质不干柴。馅料选用肥瘦相间的羊肉丁、羊尾油和洋葱（当地称“皮牙子”），包成方形或枕头状，贴入馕坑内壁烤制。
薄皮包子则是另一番风味。外形近似大水饺，皮薄近乎透亮，用蒸笼蒸熟，馅料与烤包子相近，但口感更显鲜嫩多汁。据公开资料，烤包子在维吾尔语中称为“沙木萨”，薄皮包子称为“皮特尔曼吐”，两者均为新疆各族民众喜爱的日常食品。
而“糖包子”并非面食——它是新疆阿图什等地对无花果的昵称。当地所产无花果成熟后外形饱满似包子，果肉含糖量高、甜如蜜糖，因而得名。阿图什市因此被誉为“中国无花果之乡”，无花果产量占新疆70%以上。这种“树上长的糖包子”，与烤包子、薄皮包子并列出镜，构成了新疆“包子”家族的三种截然不同的味觉表达。
美食背后的新疆叙事
据中国日报网8月27日报道，这场跨国“包子奇遇”是2026“中国有约·相约新疆”国际媒体采访活动的组成部分。采访团在为期7天的行程中深入乌鲁木齐、昌吉等地，聚焦新疆的产业发展、文化活力与开放格局。
此前一天，“包子”还曾在乌鲁木齐国际大巴扎探访网红手作人阿卜都拉·艾米日拉的文创摊位，体验制作羊毛毡“新疆小羊”玩偶。从手作文创到街头美食，这位德国博主的镜头试图捕捉新疆日常生活的多个切面。
公开报道显示，小小包子承载的不仅是味觉记忆，也让更多海外受众透过烟火气感受新疆的真实风貌。截至发稿，相关美食探访视频已通过多平台传播。据活动主办方信息，此次采访团成员来自美国、英国、德国、意大利、俄罗斯等13个国家。随着行程推进，更多关于新疆的纪实内容将通过多语种渠道面向全球发布。
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