甘肃两家企业被中央巡查组点名，安全管理环环失控，连糊弄都懒得糊弄
八坊十三巷里的快检台
8月12日，临夏市八坊十三巷。甘肃省市场监管部门的工作人员支起了快检台，邀请过往游客扫码点选自己最关心的食品品类。一位带着孩子游玩的母亲拿出刚买的苹果递了过去——她想知道，景区买的这些水果，农残是否超标。
这是甘肃省“你点我检 服务惠民生”进景区专项活动的现场。游客扫码点单，工作人员现场抽样、现场快检、现场出结果。从米面油到肉蛋奶，从生鲜果蔬到景区特色小吃，消费者关心什么，监管部门就抽检什么。
这种“群众点单、部门抽检”的互动监管模式，今年上半年在甘肃交出了一份成绩单。据甘肃省市场监管局公布的数据，上半年全省“你点我检”完成食品安全抽检8639批次，合格率为97.33%。
8万人参与的“点单”
“你点我检”的核心，是把抽检的主动权交给消费者。甘肃省市场监管部门搭建了“线上二维码点选+线下现场征集”双通道民意收集平台，公开征集抽检意向。上半年全省发布线上问卷102次，累计吸引8万余名消费者参与点选。
消费者最关心的，依然是日常餐桌上的那些东西。各地市场监管部门据此走进农贸市场、校园、商超和食品集中加工点，以米面油、肉蛋奶、生鲜果蔬、肉制品及乳制品等民生食品为靶向，开展监督抽检。
今年2月，省市场监管局联合兰州市市场监管局举办了首场“你点我检”守护年味主题活动；3月，聚焦开学季校园食品安全，统筹开展“你点我检”进校园专项行动；4月，全省同步启动走进农贸市场专项行动，聚焦农兽药残留、添加剂超标等突出问题；7月，全省首支“你点我检·骑手同行”食品安全志愿服务队在兰州发车，50名外卖骑手受聘为食品安全“吹哨人”。
从春节的年味到校园的午餐，从农贸市场的菜篮子到景区的特色小吃，“你点我检”几乎覆盖了消费者日常饮食的每一个场景。
不合格食品的“闭环”
97.33%的合格率意味着什么？8639批次中，约有230批次不合格。这些不合格食品去了哪里，是消费者更关心的问题。
据甘肃省市场监管局通报，今年以来全省共完成食品安全监督抽检29271批次，不合格率为2.47%。全域检出的不合格食品中，有21.69%来自“你点我检”渠道。针对这些不合格样品，市场监管部门全面开展溯源核查和立案查处，累计办结案件233件，依法下架封存、召回不合格食品1916.94公斤。
甘肃省市场监管局表示，所有不合格食品均已实现100%闭环处置，严防问题食品回流市场。
从消费者点单到抽样检测，从发现问题到溯源处置，“你点我检”正在试图构建一个完整的闭环——让食品安全监管的每一个环节，都能被看见。
（数据来源：甘肃省市场监管局上半年“你点我检”食品安全抽检结果通报）
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