违规用果绿给莴笋遮丑 甘肃榆中查处6家蔬菜收购企业
部分商户货源被锁定，江桥市场连夜溯源排查
9月7日，上海江桥批发市场的蔬菜批发商李明经历了一场突如其来的货源中断。他原本订好的一批甘肃兰州榆中县莴笋，在9月6日被市场管理方按下了暂停键。起因是兰州榆中县部分莴笋在收购环节被查出违法使用了果绿食品添加剂，当地已有6家企业被立案查处。
接到消息后，上海蔬菜集团迅速将相关信息通报至下属各市场。该集团立即启动紧急排摸和逐批溯源工作。经核查，江桥市场内仅一家商户的莴笋货源来自兰州榆中地区。管理方随即对该批次农产品采取管控措施，切断违规农产品进入零售终端的途径。
上海多市场联动防范，其他产地莴笋需抽检合格方能销售
从9月6日起，上海蔬菜集团旗下的各批发市场已全面暂停兰州榆中产地莴笋的进场销售。管理方在市场入口处对运输车辆进行严格查验，对产地证明存疑的蔬菜一律暂扣待查。这一措施旨在防止含有违规添加剂的农产品流入消费者餐桌。
为保障市场供应不断档，上海蔬菜集团对其他产地的莴笋也加强了准入把关。所有来自非榆中产地的莴笋在进场销售前，必须经过市场的全面抽检。检测结果显示合格后，才允许批发商进行交易。上海蔬菜集团表示，将持续关注产地食品安全动态，调整源头采购策略。
违规添加事件波及上游，农产品采购标准或面临重塑
此次兰州榆中莴笋违规添加事件，对蔬菜流通产业链的上游环节产生了直接影响。据公开信息显示，果绿并非允许在新鲜蔬菜上使用的食品添加剂。部分收购商为了让莴笋外观保持鲜绿、延长卖相，违规在收购环节使用该物质。当地监管部门已对6家涉事企业立案查处。
这一事件促使下游流通企业重新审视供应链源头管理。批发市场作为农产品流通的关键枢纽，正面临更严格的质量倒逼。以往依赖产地合格证明的进场模式，正逐步转向企业内部高频次的实质性抽检。对于蔬菜产区而言，单一产区的食品安全问题可能波及整个产区的品牌声誉，促使各地农业合作社和供应商加强行业自律。
据多家媒体报道，目前上海市场上其他主产区莴笋供应充足，价格未出现大幅波动。上海蔬菜集团呼吁消费者理性购买，认准正规渠道的检验合格标识。关于榆中产地莴笋何时恢复销售，将视当地监管部门后续调查结果和源头整改情况而定。
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