近日，兵团草湖项目区伽师总场，塔克拉玛干沙漠边缘6.5万亩胡杨林获 “生命补给”。
2026年8月，新疆生产建设兵团在塔克拉玛干沙漠南缘的水产养殖试验取得阶段性成果：首批50万尾冷水螯虾（俗称“沙漠小龙虾”）已进入成熟期，个体饱满、肉质紧实，预计将在今年秋冬上市，填补国内淡水螯虾市场季节性供应缺口。
这一项目由新疆生产建设兵团农业技术推广部门联合本地科研单位于2023年启动。此前，新疆虽有少量淡水虾类养殖，但主要集中在天山北坡水源较丰沛区域。此次在沙漠边缘利用地下冷水资源开展冷水螯虾规模化试养，尚属首次。据兵团农业农村局公开资料，该品种为适应高寒、低矿化度水体的新疆特有冷水螯虾品系，生长周期约14个月，耐低温能���较强，适合在9月至次年4月间错峰供应市场。
从历史脉络看，新疆的水产养殖长期受限于干旱气候与高蒸发量。上世纪80年代起，兵团在准噶尔盆地南缘尝试引入罗非鱼、鲤鱼等耐盐碱品种；2000年后，随着节水灌溉与循环水处理技术普及，南疆部分团场开始探索高附加值水产品种。此次冷水螯虾的成功试养，被视为绿洲农业向“特色、高效、生态”方向转型的又一尝试。
据项目负责人介绍，养殖基地采用封闭式循环水系统，水源来自深层地下水，经检测矿化度低于1.5克/升，水温常年维持在12至18摄氏度，符合冷水螯虾生长需求。目前，50万尾虾苗存活率达87%，平均单体重达45克以上，达到商品规格。若后续市场反馈良好，计划2027年将养殖规模扩大至200万尾，并配套建设冷链分拣中心。
值得注意的是，该项目尚未公布具体商业合作方或品牌名称，也未披露产量对全国螯虾市场价格的影响评估。业内专家指出，尽管技术路径可行，但沙漠地区养殖成本较高，能否实现经济可持续性仍需观察。相关进展将持续受到农业与食品供应链领域的关注。
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