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河南5人因生食淡水鱼确诊肝吸虫病，低流行区现首起聚集性疫情
2026年8月30日，据《中国疾病预防控制中心周报（China CDC Weekly）》最新披露，今年2月河南省郑州市报告一起肝吸虫病聚集性疫情。5名共同聚餐并食用生淡水鱼片的人员全部确诊感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫），其中4人出现肝功能异常。这是我国在肝吸虫病低流行区首次记录到的本土聚集性疫情。
此次疫情的源头可追溯至2025年12月31日的一次聚餐。涉事7人中，5人食用了由草鱼、赤眼鳟（红眼鱼）和光倒刺鲃（军鱼）制作的生鱼片，其余2人未食用。后续流行病学调查显示，所有食用生鱼片者均被确诊，未食用者未感染，感染与暴露高度一致。
首例患者于1月24日出现发热、腹痛等症状，初诊为胃肠炎。至2月1日���情加重，体温升至39.2℃，伴腹胀、胸闷及心悸，经10天联合用药未见缓解。后经河南省疾控中心在其粪便样本中检出肝吸虫虫卵，确诊为肝吸虫病。其余4名感染者亦经实验室确认，均已接受规范驱虫治疗并痊愈，无重症或死亡病例。
调查发现，涉事粤菜馆虽设有生熟分区、使用不同刀具，但未对加工工具进行有效消毒，仅以自来水冲洗。所用鱼类主要来自广东佛山市顺德区，来源包括规模化养殖场、土塘及野生捕捞，在餐馆内暂养后直接用于生食加工。
肝吸虫病在我国南方部分省份属地方性流行病，但河南长期被划为低流行区。此次疫情暴露出两个关键问题：一是公众对生食淡水鱼风险认知严重不足；二是餐饮环节对寄生虫防控措施执行不到位。中国疾控中心指出，肝吸虫成虫可在人体内存活20至30年，长期寄生可导致胆管炎、肝硬化，甚至胆管癌。
根据既往研究，彻底加热可有效杀灭肝吸虫囊蚴。疾控部门建议，消费者应避免生食或半生食淡水鱼虾；餐饮单位若提供生食水产，须建立专项登记制度，严格区分生熟用具，并落实消毒规范。同时，养殖端也需加强寄生虫监测，从源头降低风险。
截至发稿，河南省疾控中心未就涉事餐馆后续处理情况作出公开说明。专家呼吁，随着跨区域食材流通和饮食习惯融合，传统“非疫区”亦可能面临新发食源性疾病威胁，公共卫生教育与监管需同步跟进。
（注：文中患者信息已做隐私处理，涉事餐馆名称未予披露。数据来源：《中国疾病预防控制中心周报》，2026年发布）
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