人造单染色体酵母(人造单染色体酵母)

人造单染色体酵母

人造单染色体酵母是由中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所合成生物学重点实验室的研究员覃重军及其团队通过“工程化精准设计”的方法所创造的一种新型酵母。他们制定了指导原则并提出了理性的分析、实验设计及工程化的总体方案。

形态特征

人造单染色体酵母与天然酵母细胞在外形上具有相似性，但在染色体的三维结构方面发生了显著的变化。

人造单染色体酵母不仅可用于食品生产，还可能成为对抗衰老和癌症等疾病的重要工具。相较于天然酿酒酵母菌种，其拥有的单一“超级染色体”使得遗传操作更为简便，能够根据需求被改造为特定的菌株。这种特殊的菌株被视为重要的科学研究资源和研究工具。

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